El encargado de Negocios a.i. del Perú Jesús Raúl Ponce Bravo y su esposa Alison Light, recibieron a sus invitados en su residencia para celebrar la independencia del país vecino.
La celebración se destacó por la presencia de más de 200 asistentes, con un brindis con la bebida emblemática del Perú, el Pisco Sour, tras la entonación de los himnos de Bolivia y Perú y las palabras dirigidas por el representante de la embajada, quien señaló “…hace casi 200 años, el Perú ha mantenido una sólida relación basada en profundos lazos históricos y con múltiples intereses comunes. La vecindad es una condición que la realidad geográfica nos ha brindado, nuestros pueblos están unidos por fuertes y singulares lazos de hermandad con un legado histórico compartido desde tiempos inmemoriales”. Haciendo también referencia al desarrollo económico de Perú durante la última década y la estabilidad monetaria que mantiene su moneda.
Terminado el brindis, los invitados degustaron de un fabuloso menú de gastronomía peruana, presentada en bocadillos de Shot de ceviche, Choritos a la Chalaca, Ceviche de pulpo al Olivo, Causa Limeña, Papa a la Huancaína con pulpo Anticuchero Arroz con Mariscos, Anticuchos de Corazón, Cono con Ají de Gallina; Entre los postres se degustaron, Mazamorra Morada, Alfajor Peruano, Suspiro a la Limeña y Queso Helado. Además amenizó el momento con música en vivo con Big Band Bolivia; como también, la presencia de diferentes marcas como Pil ofreciendo la degustación de variedad de quesos y helados y BBO ofreciendo a los comensales un maridaje junto a la cerveza Uyuni.
202 Anniversary of the Republic of Peru
The charge d’affaires a.i. from Peru Jesús Raúl Ponce Bravo and his wife Alison Light, received their guests at their residence to celebrate the independence of the neighboring country.
The celebration stood out by the presence of more than 200 attendees, having a toast with the emblematic drink of Peru, Pisco Sour, after the intonation of the Bolivian and Peruvian anthems and the words addressed by the representative of the embassy, who pointed out the following words: “…for almost 200 years, Peru has maintained a solid relationship based on deep historical ties and multiple common interests. Neighborhood is a condition that geographical reality has given us, our towns are united by strong and singular bonds of brotherhood with a shared historical legacy since time immemorial”. Also making reference to the economic development of Peru during the last decade and the monetary stability that its currency maintains.
After the toast, the guests tasted a fabulous menu of Peruvian gastronomy, presented in sandwiches of Shot de ceviche, Mussels a la Chalaca, Octopus ceviche al Olivo, Causa Limeña, Papa a la Huancaína with octopus Anticuchero Arroz con Mariscos, Anticuchos (made from the cow´s heart), Cone with Ají de Gallina; Among the desserts such as Mazamorra Morada, Peruvian Alfajor, Suspiro a la Limeña and Frozen Cheese were tasted. He also enlivened the moment with live music with Big Band Bolivia; as well as the presence of different brands such as Pil offering the tasting of a variety of cheese and ice cream and BBO offering diners a pairing with Uyuni beer.
