Por: Juan Villanueva Criales. Hacia 1920 el incansable recopilador de tradiciones , Rigoberto Paredes, describió cómo cerca de Navidad, en varias zonas del altiplano, se acostumbraba modelar en barro figurillas de toros, ovejas y burros. Esta actividad era parte de una serie de rituales que procuraban la reproducción y mantenimiento de los rebaños, y respondía …
Según la leyenda aymara Tiwanaku apareció cuando el Inca Dose Capaca, el «sariri-caminante vigilante» estando en la ciudad, vio venir a un emisario corriendo. El Inca fue a su encuentro y le dijo en aymara «Tiai, wanaku» que signifuca «Siéntate, guanaco». Una cultura preincaica que se expandió en Bolivia, Perú y norte de Chile entre …
Brígida Vidangos es diseñadora de moda con una línea de identidad cultural, usando el aguayo como material principal. Realizó sus estudios en la Academia Teniente el año 1996 – 1997, se especializó en sastrería femenina y a sus diseños les brinda un toque cultural utilizando el aguayo como materia principal, tanto en prendas de vestir …
¿Se puede cambiar el mundo a través de la comida? Después de conocer más allá de la cocina de Gustu, la respuesta es ¡sí! En la zona sur de la ciudad de La Paz se encuentra uno de los más prestigiosos restaurantes del continente: GUSTU (palabra quechua que significa “sabor”). Es un espacio de alta …
Según Antonio Paredes Candía pongo o chuta era el «indígena que cumplía una obligación gratuita para el dueño de la hacienda. De esta forma surgiría en un espacio intermedio entre el Ayllu y la hacienda.» El baile de los Chutas es una danza Post – hispánica; tradicional de la ciudad de La Paz, es un …
El nombre fricasé es conocido en varios países, aunque las recetas van cambiando. Proviene de la lengua francesa fricasée, misma que deviene de dos expresiones frigicare-fry y casser (romper). Si bien el nombre nos da la pauta de su origen, también se toma en cuenta que el plato francés tiene cierta similitud en cuanto a …
